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伴隨著新《食品安全法》的實施，《食品衛(wèi)生許可證》將于12月31日退出歷史舞臺，《食品衛(wèi)生許可證》將被食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的《餐飲服務許可證》、質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放的《食品生產(chǎn)許可證》和工商部門發(fā)放的《食品流通許可證》取代。

僅僅是一個最普通的蛋白質(zhì)，我國各項食品安全標準里就有20多種檢測方法。在現(xiàn)有的約5000項食品安全標準里，類似的交叉、重復和矛盾并不鮮見。今年底，食品安全標準將完成整合，縮減到約1000項。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。

夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對水果沒有戒心，會大吃特吃。事實上，水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油酯升高。聰明的選擇應該是多吃蔬菜，讓水果的分量少一些。